Un grupo de emprendedores y empresarios jóvenes, en colaboración con una líder kankuama de los departamentos del Cesar y Magdalena, se prepara para presentar el exquisito café colombiano en la Feria Internacional de Café y Cacao en Isfahán, Irán, programada del 17 al 20 de enero. Con el respaldo de la Plataforma de Negocios Tejarat Colombia, estos colombianos llevarán consigo la rica tradición cafetera de la región cesarense.
El café cultivado en las montañas del Cesar destaca por su calidad y suavidad, beneficiándose de un clima idóneo, suelos ricos y el conocimiento ancestral indígena. Jorge Cabrera, David José Rangel, Luis Evelio González, el barista Danilson Ortíz y la artesana kankuama Kenny Delgado representarán las marcas Morning, Café Delgonz, Café Rayito de Luna, Hause World Coffe, Abril Coffe Company, Café Don Ramón y Serkpac.
Este equipo ya tuvo presencia en la Embajada de la República Islámica de Irán en Bogotá en noviembre de 2023, participando en el 'Encuentro de sabores y tradiciones' organizado por la Plataforma de Negocios Tejarat Colombia.
La participación en la feria internacional abre ventanas de oportunidad para estos emprendedores del clúster de café y artesanías del Cesar. No solo les brinda la posibilidad de expandir sus mercados, sino que también permite compartir conocimientos sobre selección de granos, métodos de tostado y la creación de perfiles de sabor únicos. Con expectativas de compras tanto de grupos empresariales locales como de Irán, este evento marca un hito en la apertura de nuevos mercados y la promoción de la rica artesanía colombiana.